Bulezzetliyemeği 20 dakika içerisinde pişirip keyifli bir sohbet eşliğinde yemek için servise hazır bir hale getirebilirsiniz. Fırında Kabak Mücver. 5 adet orta boyda kabak. 6 adet İştebu kadar pahalı olan safran, ülkemizde sadece 30 dönümlük bir alanda üretiliyor. Yeni girişimciler için safran yetiştiriciliği iyi bir fırsat olabilir. Tarımsal ürün yetiştiriciliği konusunda yayınlanan makalelerde genelde “önce pazar bulun” uyarısı yapılır. Ancak bana göre safranda durum farklı. Önce kaliteli safran yetiştirmeyi başarın. Safranyetiştiriciliği yapacağınız zaman bu bitkinin en uygun toprak ve iklim koşullarında yetişmesi gerektiğini bilmelisiniz. Çok fazla sulu toprak istemediği için yarı kurak yerlerde rahatlıkla yetiştirebileceğiniz bir bitki türüdür.Aynı zamanda gram maliyeti çok düşük olan safran senelik getirisi yüksek bitkiler arasında bulunuyor. Safranbitkisi daha çok İspanya, Fransa, Yunanistan, Güney Amerika, İtalya ve İran’da yetiştirilir. Safranı İspanya’ya getirenler Araplar olmuştur. Safran üretiminin ilk kaşifi Yunanlılar olsada onu en güzel tatlarlar bir araya getiren İranlılar’dır. İran’ın en bilinen yemeklerinden olan ‘’zereshk’’ safran ile yapılmaktadır. Oldukçaşifalı olan safran, sadece ücretiyle değil faydalarıyla da popüler hale gelmiş durumda. Avrupa'da fiyatıları ise kilo başına 20 bin dolara kadar çıkıyor Altınla eş Tam12 bin yaşında. Göbeklitepe’nin sırrı halen çözülebilmiş değil. Bir çobanın hayvanlarını otlatırken bulduğu Göbeklitepe, dünyanın en eski arkeolojik keşfi. Bugüne kadar yalnızca yüzde 5’i gün yüzüne çıkarılabilmiş. Hakkında pekçok stYdeO. Türkiye bitki çeşitliliği yönünden son derece zengin bir ülkedir. Hemen her türden çiçek, sebze ve meyvenin yetiştirilebildiği Türkiye topraklarında safran da önemli bitkiler arasında yer alıyor. Safran yetiştiriciliği yapmayı düşünüyorsanız birçok faktörü göz önünde bulundurmanız gerekiyor. Hem iklim elverişliliği hem de toprakların verimli olması sayesinde safran ülkemizde kolaylıkla yetiştirilebilen bir bitki türüdür. Bu bitkiyi yetiştirmek sanıldığından kolay olduğu gibi aynı zamanda yüksek bir kazanç sağladığı da söylenebilir. Safran yetiştiricisi olmak istiyorsanız öncelikle bu bitkinin karakteristik özellikleri hakkında bilgi edinmeniz YetiştiriciliğiSafran yetiştiriciliği yapacağınız zaman bu bitkinin en uygun toprak ve iklim koşullarında yetişmesi gerektiğini bilmelisiniz. Çok fazla sulu toprak istemediği için yarı kurak yerlerde rahatlıkla yetiştirebileceğiniz bir bitki türüdür. Aynı zamanda gram maliyeti çok düşük olan safran senelik getirisi yüksek bitkiler arasında bulunuyor. Bu bitki çeşitli sektörler açısından son derece önemlidir. Özellikle ilaç, kozmetik ve gıda alanında safranın yeri tartışılmazdır. Bu nedenle de safran yetiştirme büyük kar marjı anlamına az fakat işçiliği biraz maliyetli olan safran bitkisi hem dünyada hem de Türkiye’de oldukça pahalı bir baharat olarak satışa sunuluyor. Bu nedenle de her bakımdan ekonomik getirisi en yüksek olan bitkiler arasında bulunuyor. Yetiştirilmesi sırasında ise dikkat etmeniz gereken birçok önemli püf nokta bulunuyor. Safran yetiştirmek ve kazanç elde etmek istiyorsanız bu konuda ki tüm detayları yazımızın devamında YetiştiriciliğiiçerikSafran YetiştiriciliğiSafran Nerede Yetişir?Safran Nasıl Ekilir?Topraksız ve Serada Safran YetiştiriciliğiSafran Soğanı FiyatlarıSafran Bitkisi BakımıSafran HasadıSafran Yetiştiriciliği Maliyeti ve Kar MarjıSafran Yetiştiriciliğinde Devlet Desteği Var mı?Safran yetiştiriciliği geçmişten günümüze ilgi gören alanlardan biridir. Ancak parfümeri, kozmetik, gıda ve ilaç sektörlerinde ki gelişmeler neticesinde safran bitkisine olan ilgi her geçen gün biraz daha artış gösteriyor. Eğer bu alanda bir iş kurmayı düşünüyorsanız bu bitkinin yetişme koşulları, ne zaman dikilmesi gerektiği ve daha birçok konu hakkında detaylı olarak bilgi edinmeniz gerekiyor. Bu bitkinin tohumunu temin etmek dışında en masraflı tarafı belli yerlerde yetiştirilen safran zaman zaman kilogram fiyatı 50 bin TL üzerine çıkabilen bir bitkidir. Bu nedenle işçilik maliyeti ne kadar yüksek olursa olsun her daim kazandıran bir bitki türüdür. Triploid bitki türleri arasında yer alan safran ekimi için mutlaka soğanı satın almanız gerekiyor. Yetiştiriciler bu soğanları piyasada rahatlıkla bulabilmektedir. Bununla birlikte İran’dan da çeşitli safran soğanları Nerede Yetişir?Safran nerde yetişir sorusuna yanıt vermek gerekirse öncelikle bu bitkinin iklim isteği hakkında bilgi edinmek gerekiyor. Dünya genelinde yetiştirilen safran bitkisi daha çok sıcak ve ılıman iklim tiplerinin yaşandığı yerlerde yetiştirilmektedir. En çok yetiştirilen ülkeler arasında İspanya, İran ve Fransa bulunuyor. Bununla birlikte bu bitki türü farklı sektörlerde yoğun olarak kullanılıyor. Bu nedenle de Türkiye’de de iklimin etkili olduğu yerlerde safran bitkisinin yetiştirildiği yetiştirildiği yer Safranbolu’dur. Öyle ki Safranbolu’da ismini bu bitkiden almıştır. Hem cilt sağlığı hem de cilt temizliği açısından son derece önemli bir yeri bulunan safran bitkisinin yetiştirildiği başka yerler de bulunmaktadır. Safranbolu’nun Geren, Davutobası, Aşağı Güney köylerinde yetiştirilen bir bitki Nasıl Ekilir?Safran yetiştirmek isteyen kişilerin merak ettiği bir diğer konu ise safran nasıl ekilir sorusunun yanıtıdır. Safran tohumları kısır tohumlardır. Bu nedenle de toprak altında bulunan soğanlardan yararlanılarak üretime işlemi yapılır. Safranların çiçek soğanları 3 ya da 4 cm arasında değişen boyutlarda olabilmektedir. Bunun yanında veriminin yüksek olması için bu tohumların en az 15 veya 20 mm çaplarında olması önemli oluyor. Safran soğanlarında çap ne kadar büyük ise verim de o kadar yüksek olduğu anlamı çıkarılabilir. Safran yetiştiriciliği yapacaksanız şu noktalara da dikkat etmeniz gerekiyorSafran bitkisini mutlaka 15 ağustos ile 15 eylül tarihleri arasında ekmeniz sırasında 10 cm derinlikte bir toprağa ekim esnasında mutlaka toprağına organik gübre karıştırmanız bitkilerinin çiçeklenme süresi 1 süresi ise yaklaşık olarak 20 gün iki senede bir haziran ayı bittiğinde çiçekler de kuruduktan sonra soğanları yenilemeniz altında bekleyen soğanlar 1 taneden 7 taneye kadar sistemi ile düzenli olarak safranlarınızı sulamanız yanında seraların havalandırılması da gerekiyor. Aynı zamanda ortamın sıcaklık kontrolünün de yapılması ve Serada Safran YetiştiriciliğiTopraktan kazanç elde etmek isteyen kişiler için safran oldukça merak edilen bir bitki oluyor. Günümüzde topraksız tarım yöntemi bir hayli ilerleme kaydeden alanlardan biridir. Bu tarım yöntemi ile safranın da üretiminde artış bekleniyor. Toprağı nadasa bırakma probleminin çözülmesi de bu şekilde sağlanmış oluyor. Özel tarım çiftliklerinde uygun koşullarda safran soğanlarının ekilerek üretiminin yapılması üzerinde oldukça detaylı çalışmalar ve serada safran yetiştiriciliği her ne kadar günümüzde çok yaygın olmasa da zamanla daha da ilerleme kaydetmesi bekleniyor. Bu yeni nesil yöntemlerde gelişme kaydedildiğinde hem safran hem de diğer ekonomik değeri yüksek bitkilerin yetiştirilmesinde artış olacaktır. İklim ve toprak bağımlılığı ortadan kalkacağı için istenilen miktarlarda üretim gerçekleştirilmesi Soğanı FiyatlarıSafran yetiştiriciliği yapmayı düşünüyorsanız tüm maliyet kalemlerinizi detaylı olarak hesaplamanız gerekiyor. Öncelikle safran soğanı fiyatları konusunda detaylı bir araştırma yapmak gerekiyor. Çünkü en büyük maliyetiniz hem safran soğanları olacak hem de bu alanda ki işçilik masrafı olacaktır. Safran soğanı fiyatları satıcıdan satıcıya farklılık gösterebiliyor. Birçok dijital online satış platformunda 5’li olarak satılmaktadır. 5’li olarak satışa sunulan soğanlar 10 TL civarında satışa siz bu işi yüksek kapasitede yetiştiricilik olarak düşünüyorsanız safran tohumlarını direkt tohum üreticisinden toptan fiyatına alabilirsiniz. Bu tohumlar son derece yüksek standartlarda olmalı ve ekim koşullarına da gereken önemi vermelisiniz. Özellikle birtakım tohum enstitülerinde bu soğanların üretimi yapılarak ihtiyaçlara yanıt verilmeye Bitkisi BakımıSafran bitkisi bakımı konusunda da oldukça titiz davranmanız gerekiyor. Öncelikle tohumlar toprağa ekildikten sonra çok fazla su vermemelisiniz. Kurak ve ılıman bir bitkidir. Ancak çiçeklenme öncesinde sulamasının yapılması önemlidir. Bu bitkilerin daha verimli olmasına yardımcı olur. Fakat çiçeklenme dönemlerinde kesinlikle safran bitkilerine su vermemeniz gerekiyor. Çünkü bu dönemde verilen su bitkilerin çiçeklerine ciddi anlamda zarar dönemi sona erdikten sonra ise soğanların büyümesi için uygun miktarda sulama yapılabilir. Bu sulama işlemlerinin ilkbahar aylarında ve kurak zamanlarda yapılması uygundur. Fakat sulamada kesinlikle aşırıya kaçılmamalıdır. İkinci yılını bulan soğanlar için organik madde içeren yanmış gübreler kullanılabilir. Bu gübrelerin yabancı ot tohumlarını engelleyen türden sığır gübresi olması verimlilik üzerinde son derece sırasında mutlaka soğanların zarar görmemesine dikkat etmeniz gerekiyor. Safran yetiştiriciliği sırasında her zaman mekanik bir mücadele gerekiyor. Uygun gübre kullanımı verimlilik açısından son derece önemli oluyor. Bunların yanında soğanların da topraktan çıkarıldıktan sonra uygun koşullarda saklanması son derece önem verilmesi gereken bir HasadıSafran yetiştirme konusunda düşünceleriniz var ise bu bitkinin tüm maliyeti, yetiştirme koşulları ve hasat işlemleri gibi konularda bilgisini edinmelisiniz. Her bitkide olduğu gibi safran bitkisinde de belli bir hasat dönemi bulunuyor. Hasat dönemi yaklaştığında mutlaka gerekli tüm önlemleri almanız bitkileri genel olarak ekim aylarında çiçeklenmeye başlıyor. Çiçekler mutlaka her sabah erken bir saatte açmadan koparılmalıdır ve gölge bir yerde bekletilmelidir. Bu çiçeklerin toplanırken mutlaka özel bir yöntem ile dallarından koparılması gerekiyor. Toplama işlemi yapılan safranlar ayıklama süreci başlayana kadar kuru ve serin bir yerde sonra ise temiz bir masa üzerinde serilir ve cımbız ile baharat ayıklama uygulamaları yapılır. Ayıkladığınız safranları daha sonra safran baharatı kurutma kağıtları arasına yerleştirmelisiniz. Sonrasında ise 60 derecelik sıcak hava veren kurutma makinelerinde kurutma işlemlerini gerçekleştirin. Kurutma sonrasında ise mutlaka ya metal ya da koyu renkli kavanozlarda saklayın. Safran hasadı en çok uğraştıran ve maliyeti artıran konular arasında yer Enginar YetiştiriciliğiSafran Yetiştiriciliği Maliyeti ve Kar MarjıSafran yetiştiriciliği maliyeti ve kar marjı bu işi yapacak olan kişilerin mutlaka bilmesi ve iş planına dâhil etmesi gereken bir durumdur. Safran yetiştirmek için maliyet son derece düşüktür. Bu bitkilerin yetiştirilmesinde farklı ekipmanlardan yararlanılmaktadır. Öncelikle hasat zamanında bu bitkiler için makine kullanımı yoktur. Cımbız adı verilen minik aletler kullanılmaktadır. Bu yüzden de el işçiliği çok fazla olan bitkiler arasında bulunuyor. Maliyet hesaplamalarında da işçilerin maaşı en fazla yer kaplayan maliyet dönüm arazi üzerine ekilen safrandan yaklaşık olarak 500 kilogram ile 1000 kilogram safran ekilebilmektedir. Bunun yanında gübre ve soğanların maliyeti de sizin iş planınızda yer alması gereken bir noktadır. Hem soğan temini hem de gübre alımı konusunda 3 bin TL civarında bir masrafınız olacaktır. Tüm masraflara karşın safranın kar marjı oldukça yetiştirmek hem karlı hem de son derece eğlenceli bir iştir. Yetiştirme ve hasat sonrasında ise 80 bin tane soğandan yaklaşık olarak 1 kg safran elde edilmektedir. Her ne kadar verim az gibi dursa da safran çok pahalı olduğundan kişiler yaptıkları masrafın tamamını çıkarabiliyor ve bir o kadar da kar elde ediyor. Safranın kalitesine göre 1 kg safran 25 bin ile 80 bin TL arasında satışa sunuluyor. Safranı kuru olarak satmak isterseniz 5 kilogram safrandan 1 kilogram kuru safran baharatı elde edebilirsiniz. Aynı zamanda 1 gram safran için yaklaşık 150 tane çiçek kullanılmaktadır. Kısacası verimi az gibi duran safran çok fazla kazandıran bitkiler arasında yer Yetiştiriciliğinde Devlet Desteği Var mı?Safran yetiştiriciliği yapmak isteyen kişiler için devletten destek almak büyük bir önem taşır. Bu alanda devletin oldukça iyi teşvikleri bulunuyor. Değerli madenler kadar büyük bir değeri olan safran bitkisinde devletten teşvik almak da düşünüldüğünden daha kolay. Yetiştirilme alanlarının az olması ve bu alanda bilgi sahibi olan kişi sayısının az olması nedeniyle devlet safran yetiştirmek isteyen kişilere çeşitli teşvik kredileri ve hibeler birlikte Hatay ve çevresinde ki topraklarda yapılan çalışmalarda safran için uygun alanların olduğu da tespit edildi. Bu alanda Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından verilen teşviklerden ve çeşitli girişimcilik kurslarından yararlanabilirsiniz. Bunun yanında safran çiçeği tohumlarını da yine Tarım Kredi Kooperatiflerinden alabilme imkanınız bulunmaktadır. Safran yetiştirmek isteyen hemen herkes bu alanda önemli desteklerin ve kredi avantajlarının olduğunu bilmesi gerekiyor. En çok para kazandıran tarımsal ürünler başlığımız altında sizlere en karlı ürünlerin neler olduğunu, kilosu en pahalı bitkilerin hangileri olduğunu, Tarlaya ne ekmeli hangi üründe para var ne kadar kazandırdığının hesaplamalarını ve Kilosu en pahalı bitkiler ve serada en karlı ürün hangisi olduğunu neler olduğu konusunda fikir vereceğiz . Tarlam var, ancak ne ekmeliyim, verimi yüksek ürünler nelerdir, en çok para kazandıran bitkiler hangileridir? Para Kazandıran Tarımsal Ürünler Yatırım Projeleri nelerdir? gelin birlikte inceleyelim. Ülkemizde birçok insanın geçim kaynağı tarımdır ve tarım sektörünün yüksek getirisinin olması yatırımcılara bu alana yatırım yapma fikrini de beraberinde getirmektedir. Tarımdan para kazanmak istediğiniz de ilk olarak Tarlaya ne ekmeli hangi üründe para var, en çok para kazandıran tarım ürünleri ve yatırım projeleri hangileridir soruların yanıtlarını bulmakla işe başlarsınız. İlk olarak tarlam var ne ekmeliyim, pazar sıkıntısı olmayan tarım ürünleri hangileridir diyorsanız uzun vadede, en çok para kazandıran tarımsal yatırım projeleri araştırarak yatırım yapacağınız alanda kar hesabınızı yaparak işinizi kurabilirsiniz. Sizde 2022 yılında tarımsal faaliyette bulunmak ve tarım sektörüne yatırım yapmayı düşünüyorsanız, Para Kazandıran Tarımsal Ürünleri Yatırım Projelerin hangileri olduğunu ve bu konuda merak ettiğiniz, en karlı meyve ağaçları nelerdir, en çok para kazandıran çiçekler ve en iyi para kazandıran meyveler hangileridir, tarlaya ne ekmeli, hangi üründe para var ve satışından en çok gelir bırakan yani en çok para kazandıran meyve ve sebzeler hangileri, En Karlı tıbbi aromatik bitkiler nelerdir, susuz tarım nasıl yapılır, su olmayan tarlaya ne ekilir, sulu tarım ürünleri vb. olduğunu ve daha birçok sorunuzun yanıtını içeriğimizde bulabilirsiniz. En Çok Kazandıran Tarım Sektörüne Yatırım Yapan KazanacakEn Karlı Tarım Yatırımları ve Ürünler Hangileridir? 20222022 yılında En Karlı Tarım Ürünleri Hangileridir?Çiftçiye En Çok Para Kazandıran Tarım Ürünleri Nelerdir?Para Kazandıran Tarımsal Ürünleri Yatırım Projeleri ve Yatırım Rehberi Yol Haritaları 2022Tarlaya Ne Ekmeli Hangi Üründe Para Var?Ekonomik Getirisi Yüksek Tarımsal Ürünler 2022En Karlı Tıbbi Aromatik BitkilerPazarda Alıcısı Hazır Ürünlere Yatırım Yapın KazanınMeyve Sebze Üretimine Yatırım Yapan Çok KazanacakCeviz ve Badem Farklı En Karlı Meyve Ağaçları Bitkiler Çiçekler Meyveler En Karlı Tarım Ürünleri 2022Para Kazandıran Tarımsal ÜrünlerEn Karlı Meyve AğaçlarıKilosu En Pahalı BitkilerEn Çok Para Kazandıran Çiçekler Sulu Tarım ÜrünleriSusuz Tarım da En Karlı Yatırımlardan..Kinoa Yetiştiren KAZANIYORŞerbetçi Otu Çok Para Kazandırıyorİyi Para Eden Bitki Haşhaş Ekin Kazançlı ÇıkınEn Karlı Tarım Ürünü İstiridye MantarıAltın Çilek Ekonomisi Yüksek Tarım ÜrünüSera da En Çok Ne Kazandırır?Serada En Karlı Ürün Hangisi?Topraksız Tarım En Karlı Yatırım AlanıSermayesiz Tarım YatırımlarıTarımsal Yatırımlara Hibe Desteği 2022’de En Çok Kazandıran Tarım Sektörüne Yatırım Yapan Kazanacak Dünya ülkelerine kıyasla ülkemiz adeta bir tarım cenneti ve tarım gelecekte de hiç bitmeyecek bir sektör. Herkesin öncelikli olarak gıdaya ihtiyaç duyması tarımın hiç bitmeyecek olması, tarım alanına yapılan yatırımların da geri dönüşünün her zaman olacağı anlamını taşıyor. Türkiye coğrafi konumu nedeniyle tarımsal ürünlerin cenneti konumunda yer alıyor. Ülkemizin hem toprak verimliliği hem de tarımsal ürünlerin çokluğu ülkemiz insanlarını bu alanda yatırıma sevk ediyor. Yatırım öncesinde iyi araştırma yapmak hem de iyi para kazandıran ürünleri şartlara göre seçmekte fayda var. Tarıma yatırım yapmak isteyen vatandaşlara Tarım ve Orman Bakanlığı da bu yönde birçok hibe ve destek sağlıyor. Bu imkanlardan yararlanan en karlı tarım yatırımlarından yüksek kazanç elde etmek mümkün. Peki ülkemizde yatırımcısına en çok para kazandıracak olan en karlı tarım yatırımları neler? isterseniz konumuza En Karlı Tarım Yatırımlarının neler olduğu konusuna bir bakalım.. En Karlı Tarım Yatırımları ve Ürünler Hangileridir? 2022 Herkes tarıma yatırım yapmak ister ancak işin içine girince gerçekten de çok uğraştırıcı olan tarım sektörü hakkında yeterli bilgiye sahip olmak bu işi kazanca dönüştürmek için olmazda olmazlardandır. Tarım alanına yapacağınız yatırımlarla para kazanmak hiçte hayalden ibaret olmadığını ve tarım sektörü geçmişte olduğu gibi gelecekte de yatırımcısını hiç üzmeyecek ve geri dönüşü her zaman yüzde yüz olacağını bilmek sizi de cesaretlendirecektir. Tarımsal yatırım fikrini hayata geçirmek isteyenler öncelikle ne yapacaklarına dair bir fikre ihtiyaç duymaktadır. İş fikri olarak hayata geçirmek istedikleri işlerde mutlaka yatırım alanı ile ilgili bilgi ve tecrübe edinilmeli hiç değilse sektörde hangi alanda yatırım yapılacağının ön araştırmasının yapılması gerektiği bilinmelidir. Bu girişimcilerin yatırımlarına dair önlerini görmelerine yardımcı olurken, sektördeki olası risklerin ne olduğunu bilerek işe yatırım yapılmalıdır. Ne yapacağınıza dair bir ön araştırma fikrinizi olgunlaştırmanız da size oldukça fayda sağlayacaktır. Yatırım ile ilgili iç ve dış pazar araştırması yapılmalı ve adımları buna göre atmalıdır. Ülkemizde her ne kadar tarıma elverişli ve verimli topraklarımızın olması yatırımın gelecekte de devam edeceğinin garantisi olsa da ne ekip dikeceğinize, nerede nasıl pazarlayarak elinizden çıkaracağınıza dair fikir sahibi olmanızda yarar var. Ekeceğiniz ürünün pazarı nerede, hangi pazarda daha kolaylıkla alıcı bulabilirsiniz iç ve dış pazarda ihtiyaç duyulan ürünü saptayarak o ürünü belirledikten sonra ekim yaparak tarıma yatırıma kalkışabilirsiniz. Hiç bir zaman unutmayın ”doğru tohumu, doğru toprakta ve yerinde ektikten” sonra mutlaka yatırımınızı fazlasıyla geri kazanabilirsiniz. İşte size yardımcı olacak, ne ekip dikeceğinize, nerede nasıl pazarlayarak elinizden çıkaracağınıza dair fikir sahibi yapacak yatırım projeleri.. 2022 yılında En Karlı Tarım Ürünleri Hangileridir? En karlı tarım ürünleri 2022 listesi aşağıdaki gibidir Muz YetiştiriciliğiZencefil Yetiştiriciliğiİstiridye Mantarı ToplayıcılığıKuzu Göbeği Mantarı YetiştiriciliğiKuşkonmaz YetiştiriciliğiAloevera YetiştiriciliğiPitaya YetiştiriciliğiAnanas YetiştiriciliğiEnginar YetiştiriciliğiGuava YetiştiriciliğiMango YetiştiriciliğiÇilek YetiştiriciliğiPatlıcan YetiştiriciliğiAyçiçek YetiştiriciliğiDomates YetiştiriciliğiAvakado YetiştiriciliğiSarımsak YetiştiriciliğiKenevir YetiştiriciliğiHaşhaş YetiştiriciliğiFasulye YetiştiriciliğiBadem YetiştiriciliğiNohut YetiştiriciliğiGinseng YetiştiriciliğiSafran Yetiştiriciliği Çiftçiye En Çok Para Kazandıran Tarım Ürünleri Nelerdir? Çiftçiye En Çok Para Kazandıran Tarım Ürünleri sizler için araştırdık. 2022 yılında ve gelecekte en karlı tarım ürünleri şu şekildedir Yaban Mersini Mavi Yemiş YetiştiriciliğiGuava YetiştiriciliğiKinoa YetiştiriciliğiGurme Mantarları YetiştiriciliğiSerada Çilek YetiştiriciliğiJapon AkçaağacıGinseng Adam Otu YetiştiriciliğiBambu YetiştiriciliğiKuşkonmaz ÜreticiliğiKamkat Kumkuat Yetişticiliği Siyah Sarımsak YetiştirmekSafran YetiştiriciliğiTrüf Mantarı YetiştiriciliğiMor Patates YetiştiriciliğiŞeker Otu YetiştiriciliğiLavanta Yetiştirmek Peyzaj ağaçları ve çalılarıBonzai bitkilerSöğütlerSarımsakBambuŞifalı otlarKiviOdunsu süs bitkileriGoji BerryYaban Mersini Kale Kara LahanaChia TohumuKanolaTatlı PatatesGüz PancarıWasabi Kanola çiftçiye alternatif ürün oluyorGeçen yıl 77 bin 893 ton kanola elde edilen bölgede üretimde ilk sırada Tekirdağ yer aldı, bu ili Edirne ve Kırklareli izledi. Çiftçiye En Çok Para Kazandıran Tarım Ürünleri Neler araştırması yapan girişimcilerin ve üreticilerin Yetiştirebileceğiniz En Karlı Tarım Ürününü listemize dahil ettik. Ürünleri şimdilik başlık halinde ele almadık ancak ilerleyen zamanlarda listede bulunan tüm ürünleri kendi içlerinde ayrıca başlıklarıyla birlikte detaylandıracağız. Para Kazandıran Tarımsal Ürünleri Yatırım Projeleri ve Yatırım Rehberi Yol Haritaları 2022 Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yatırım potansiyeli olan ürünler için tarımsal yatırım projeleri kapsamında Yatırımcılara yol haritası olacak fizibilite raporu yatırımcı rehberleri 2022 yılında yayınlandı bu bağlamda Çiftçilere en çok Para Kazandıran Tarımsal Ürünleri Yatırım Projeleri şunlar oldu 20 Dekarlık jeotermal seracılık fizibilite rehberi1000 Dekarlık ceviz bahçesi tesisi projesi1000 Dekarlık badem bahçesi tesisi projeleri7000 kapasiteli hindi kümesi projesi500 adet kapasiteli Kaz kümesi projesiİpek böceği besleme evi ve dut bahçesi proje rehberi,Trüf mantarı bahçesi tesisi projesi1000 dekarlık Zeytin bahçesi tesisi yatırım rehberi150 arı kapasiteli arıcılık yatırımı rehberi Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yatırımcılara karlı ve para kazandıran tarımsal yatırım projelerinin fizibilite raporu yatırımcı rehberlerini yayınlamaya devam ediyor. Tarlaya Ne Ekmeli Hangi Üründe Para Var? Çiftçilik uğraş verici mesleklerden bir tanesidir. Ekim, dikim, sulama hasat ve sürekli bakım gerektiren tarımsal ürünler yolu ile para kazanmanız mümkündür. Ancak size öyle ürünlerden bahsedeceğiz ki bu bitkilerin hem ekonomik getirileri yüksek kilosu en pahalı bitkiler, hem de sizi çok fazla yormayacak ve ekstra bakım gerektirmeyen bitkiler. Tarlam var, ancak ne ekmeliyim, verimi yüksek ürünler nelerdir, en çok para kazandıran bitkiler hangileridir?diyorsanız Sizde bu fikirlerden sonra tarımsal faaliyetlerine yön verecek kararı verebilirsiniz. Ekonomik Getirisi Yüksek Tarımsal Ürünler 2022 Tedarik ve satış fiyatı arasında ki fark ile ortaya çıkan kazanç ve getiri, işletme kazancını etkiler ve ürünlerin ekonomisinin yüksek olup olmadığı bu şekilde anlaşılır. İşletmelere de bu şekilde kar hesaplaması yapılabilirken tarım sektöründe ise iş çokta farklı değildir. Ürünlerin tarladan pazara gidinceye kadar üreticisine ne kadar para kazandırdığı ve sebze-meyvelerin üreticisine aslında ne kadar bıraktığına dair birçok konu yatırımcıları tarım sektöründe geniş çaplı bir araştırma yapmaya itmektedir. Fiyat artışını anlamak için ürünlerin tarladan tüketiciye yani pazara gelinceye kadar kaç kez el değiştirdiğini ve ilk üreticiye ne kadar ürünlerin ne kadar kar bıraktığı konularını iyice anlamak gerekiyor. Tarımsal Ürünleri Yatırım Projelerini hayata geçirmek isteyen yatırımcıların işte tam bu noktada hangi işte para var, En Karlı meyve ağaçları hangileridir, en çok para kazandıran çiçekler, meyveler, sebzeler ve en iyi para kazandıran tarım ürünleri konusunda fikir sahibi olmalıdır. Tarım sektörü satışından ve tedariğe birçok noktada en çok para kazandırmaktadır. En çok gelir bırakan ürünlerin neler olduğu konusunda araştırma yapanlar; Ne ekmeliyim 20222 yılında hangi ürünler çok para kazandırır sorusuna yanıt bulduktan sonra yatırım yapmaya karar vermelidir. En Karlı Tıbbi Aromatik Bitkiler Tarım ve Orman Bakanlığı 2022 yılında tıbbi ve aromatik bitki üretimi karlı bir iş, girişimcilerimizi desteklemeyi sürdürüyor. 25 ilde başlatılan Itrî ve Tıbbî Bitkiler ile Boya Bitkileri Yetiştiriciliğinin Geliştirilmesi Projesi kapsamında Tıbbi ve aromatik bitki üretimini artırmak ve uluslararası pazarlarda biyolojik çeşitliği avantaja dönüştürmek ve tıbbi ve bu alana yatırım yapmak isteyen girişimcilere destekler sürdürülüyor. Bakanlık tüm girişimcilerin yanında olduğunu ve onlara her türlü desteği sağlamaya devam edilecek. Tıbbi ve aromatik üretmenin karlı bir faaliyet olduğunu ve adaçayı, kekik, tıbbi nanenin üretiminin net karının ne kadar olduğunu yazacak olursak; 10 dekarlık bir alanda adaçayı üretmenin maliyeti ortalama Lira iken, net karı Lira’ dekarlık bir alanda kekik üretimini maliyeti Lira iken, net karı Lira’dır. 10 dekarlık bir alanda tıbbi nane üretiminin maliyet Lira iken net karı Lira’dir. Karlı, faydalı ve verimli bir sektör olan Tıbbi ve aromatik üreticiliğini yapmak isteyenlerin merak ettiği en karlı tıbbı aromatik bitkileri merak edenler için En Karlı tıbbi aromatik bitkileri aşağıdaki gibidir Adaçayı,Dağ Çayı, Ekinezya, Kekik, Oğulotu, Şevketibostan,Tıbbi Adaçayı, KapariDefne Kimyon, Biberiye AnasondaNane, RezeneArdıçDevedikeniFesleğenIhlamurIsırganKenevirZencefilKişnişTarçınKaranfilŞerbetçiotuVanilyaKuru biberSarımsakÇörekotuSüpürge otuKırmızı biberÇemenMahlep,Meyan KöküYağ gülü,Çay, Kudret narıTere, rokaKeten,Haşhaş,Anason,Kişniş,Oğulotu,Sarı kantaronMelez LavantaMeşrubat, Bitki Çayları ve Uyarıcı Bitkiler; Çay, Kahve, TütünBaharat Bitkileri; Karabiber, Hardal, Kekikİlaç Bitkileri; Digitalis, AtropaParfüm Bitkileri; Lavanta, GülZamk ve Müsilaj Bitkileri; Akasya, Astragalus, PlantagoReçine Bitkileri; Sığla Ağacı, FerulaTanen Bitkileri; Sumak, MeşeBoya Bitkileri; Kök Boya, Bixa, Alkana Tinctoriumİnsektisit Bitkileri; Phyretrum, Anabasis, Neem AğacıMum Bitkileri; Jojoba, MyricaUçucu Yağ Bitkileri; Anason, Maydonoz, Nane Hibrit olmayan orijinal hali ile Yeşil gül.. Pazarda Alıcısı Hazır Ürünlere Yatırım Yapın Kazanın Tarımdan para kazanmak aslında ne kadar uğraştırıcı ve meşakkatli olsa da doğru yatırımla her zaman yüksek kazanç vaat eden bir sektördür. Bu sektörün meyvesini yemek istiyorsanız farklı ve henüz keşfedilmemiş yeni alanlar yaratabilirsiniz. Dış ülkelerde yetişen ve ülkemizde henüz pazarı gelişmemiş olan farklı dünya meyvelerinin yetiştiriciliği fikri de yatırım olarak hayata geçirilebilir. Tüm pazar araştırması, fizibilite çalışması ve riskleri de göz önünde bulundurarak yapılacak en doğru karar ile yatırım yapma fikrini hayata geçirerek sizde çok güzel paralar kazanabilirsiniz. Bulunduğunuz bölgede bulunan pazarda ihtiyaç duyulan ne, pazarın en çok ihtiyaç duyduğu ürün ne bunu keşfederek bu açığı tamamlayarak sizde doğru yatırım alanı olan tarımdan çok para kazanabilirsiniz. Bunun içinde tarımda en çok kazandıran tarım ürünlerin hangileri olduğunu bilmelisiniz. Tarım da geleneksel ticaretteki tabiri ile ”Bu işin pazarı ölmez” diyeceğiniz ürünlerin hangileri olduğunu, ürün gruplarını yazımızın içerisinde bulmanız için hemen aşağıda en çok para kazandıran ürünleri sizler için bıraktık. Meyve Sebze Üretimine Yatırım Yapan Çok Kazanacak Vişne, kiraz, çilek, elma, kayısı, zeytin, kivi, biber, hıyar, patlıcan, ceviz, badem, nektarin, patates, portakal, muz, domates, deveci armudu, ayva, erik, siyah incir gibi meyvelere ve sebzelere yatırım yapanlar çok kazanacak. Sıraladığımız bu ürünler ve içeriğimizde yer verdiğimiz En Karlı Meyve Ağaçları Bitkiler Çiçekler Meyveleri yetiştirenler doğru pazarlandığında tabiri caizse yetiştiricisini zengin edecek. Hem iç piyasa hem de ihracat için talep gören meyve ve sebzelere yatırım yapan ileri ki dönemlerde çok kazanacak. İhracatçılar ekilen bu ürünleri tarla ve bahçede topladığından alıcısı hazır bu ürünler yatırımcısının yüzünü güldürecek. Üstelik üreticiye ciddi devlet destekleri de bulunuyor. Ceviz ve Badem Farklı Ceviz ve bademde ise durum daha farklı. Hala yurtdışından getirdiğimiz ve kendi kendimize yetemediğimiz badem ve cevizde büyük bir üretim açığı bulunuyor. Bundan dolayı badem ve ceviz olarak bu iki ürün en karlı yatırım için en cazip meyvelerin başında geliyor. Elma ve armut son yıllarda ihracat pazarlarının parlayan yıldızı konumunda. Çiftçilere kazandıran En Karlı Meyve Ağaçları Bitkiler Çiçekler Meyveler hangileri diyorsanız işte 2022 yılında En çok para kazandıran meyve ve sebzeler.. En Karlı Meyve Ağaçları Bitkiler Çiçekler Meyveler En Karlı Tarım Ürünleri 2022 Çiftçiye en çok para kazandıran meyve ve sebzelerin neler olduğu da merak ediliyor. Tarlaya ne ekmeliyim, çiftçilere en çok para kazandıran tarım ürünleri 2022 yılında hangileri, en iyi para eden ve en karlı meyve ağaçları, bitkiler, çiçekler ve meyveler nelerdir sizler için araştırdık. En çok para kazandıran meyve ve sebzeler ve çiçekler hangileri, en çok para kazandıran meyve ve sebzeler Nelerdir diyorsanız; yetiştirebileceğiniz en karlı tarım ürünleri ve çiftçilere para kazandıran tarımsal ürünleri yatırım projelerini hayata geçirebileceğiniz ürünleri listeledik. Para Kazandıran Tarımsal Ürünler Gelin hep beraber çiftçiye en çok kazandıran tarım ürünlerine değinecek olursak Yetiştirebileceğiniz En Karlı Tarım Ürünleri şunlardır; Trüf Mantarı yılda ortalama 30-60 bin TL arasında kazanmak Şeker Otu dönüm başına ortalama 9 bin TL kadar Bitkisi Mini Japon Ağacı ile şuan piyasada 100 TL’ den başlayarak 1000 TL’ye varan fiyatlara AkçaağacıGurme mantarlar,Odunsu süs bitkileri,Makademya fındığı,,Süs bitkileri,Japon akçaağacı,Peyzaj ağaçları ve çalıları,Guava meyvesi,Şakayık çiçeğiBambu,SöğütŞifalı otlarSarımsak,Elma,Şeftali,Nar, Havuç, Kayısı, Vişne Portakal Ginseng, Aloe vera, Gül, Getirisi yüksek en karlı tarımsal ürünler 2022 için şu şekilde sıralanabilir Safran yetiştiriciliği,Kampat yetiştiriciliği,Ginseng Göbeği mantarı Lavanta Tarımı mantarı Kiraz Çilek domates yazlık meyve sebze yetiştirmek Zencefil Çiçeği İle Gelir Elde Çilek Ekonomisi Yüksek Tarım Patates İle İhracat Üretin Kar Elde Küçük Arazilerde Yüksek Verim Elde Yüksek Kazanç Bitkisi ile Kinoa Tarlasından Kinoa Yetiştirin Paraya Para Demeyin. En Karlı Meyve Ağaçları Yetiştirmesi En Karlı 11 Ağaç Türü buluyor. İşte en karlı meyve ağaçları; Badem Ağacı Elma AğacıKayısı AğacıKivi AğacıSelvi ağacı Peyzaj Ağaçları Vişne AğacıZeytin ağacıKiraz Ağacı Ceviz ağacıKiraz ağacı Sıraladığımız yetiştirmesi en karlı 11 Ağaç Türünü sizde yetiştirerek, meyve bahçesi yatırımı yaparak tarımdan para kazanabilirsiniz Kilosu En Pahalı Bitkiler Bu bitkileri yetiştiren zengin oluyor. Üreticinin büyük sorunu ekilen mahsulün tarladan çıktığında para etmemesi diyebiliriz. Ancak tarım sektöründe ihtiyaca göre üretim yapıldığında arz ve talep dengesi iyi ayarlandığında üreticisini zengin edecek, emeğinizin karşılığı kat kat alacağınız bitkilerden para kazanmak çok kolay.. Sizde kimsenin yapmadığı şeylere yönelerek mesela kilosu en pahalı olan ve emeğinizin karşılığı kat kat alacağınız bitkileri yetiştirerek tarımda kimsenin yapmadıklarını yaparak paraya para demeyin. Bu noktada üreticisini memnun edecek verdiği emeğin karşılığı kat kat verecek olan bitkileri sıralayacak olursak; Aynısafa Bitkisi kilosu yaklaşık olarak 750 TL’den başlayan fiyatlar ile kilosu ortalama 1000 TL den alıcı buluyor. Kakule Bitkisi Kilosu ise 250 TL’ den alıcı bir demeti 20’TL den Yer Mantarı kilosu 2720 dolar ve 8400 dolardan Bitkisinin kilosu 1500 TL’ den başlayan fiyatlar ile bitkisi; tohumu 30 TL olan bu bitki, alevli zambak olarak da bilinir, zehirli olmasına rağmen çok güzeldir ve dünya da oldukça nadir bulunurlar. Cımbızla toplayıp, araba fiyatına satılan adeta altınla yarışan dünyanın en pahalı baharat bitkisi olan Safran Bitkisinin gram satış fiyatı 20 TL’den kilogram fiyatı ise 30 bin TL ila 45 bin liradan başlayan fiyatlardan satılıyor. Bu mucize bitki; ilaç sanayi ve gıda sanayi boya sanayi, kozmetik sanayi olmak üzere pek çok alanda kullanılıyor. Safran 1 gr 40 TLSafran reçeli 250 gr 35 TL Almak için tıklayınız. Güncel Kilogram fiyatı ise 30 bin TL -45 bin lira arasında değişiyor Kilosu en pahalı Safran bitkisinin yanında Ejder meyvesi, Goji beryy, Passiflora, Dikenli incir, Kahve,Ginkgo biloba bitkisi gibi ürünleri yetiştirerekte para kazanabilirsiniz. Yine en pahalı bitki türleri olan Lisyantus buketi 30 ile 70 Türk LirasıLale itkilerin soğanına Türk LirasıRothschild Orkide Bitkisi Türk Lirası Nongke Orkide fiyatı dolarJuliet Gülü Fiyatı 15 milyon dolarKadupul Çiçeği yetiştiricilerine çok para kazandırıyor. Sizde yukarıda birkaç örnek olarak bıraktığımız Kilosu En Pahalı Bitkilerin yetiştiriciliğini yaparak kimsenin yapmadığı alana yönelerek para kazanabilirsiniz. En Çok Para Kazandıran Çiçekler Bu çiçek çok para kazandırıyor! Lavanta.. Ülkemizde yetişen ve katma değeri çok yüksek olan Lavanta yetiştiriciliğinden de tarımda çok para kazanma vaad ediyor. Yüksek kaliteli üretiminin yapılması durumunda kozmetik sektöründen sağlık ve ilaç sektörüne, turizmden gıdaya kadar pek çok alanda dünya çapında müşterisi olan lavanta yetiştiriciliği ile sizde para kazanabilirsiniz. Lavanta daha çok kıraç arazilerde yetişmektedir ve doğru işlendiğinde tabiri caizse yetiştiricisini zengin edecektir. Türkiye’nin katma değeri yüksek bu bitkisini siz de yetiştirin paraya para demeyin. Sulu Tarım Ürünleri Sulu tarım alanlarından yılda iki ürün alınıyor. Mesela ülkemizde Orta Anadolu’nun sulanan tarım alanlarında şekerpancarı, fasulye, yonca, patates, mısır, ayçiçeği gibi tarla bitkileri ekim nöbetinde sıkça yer alıyor. Susuz Tarım da En Karlı Yatırımlardan.. Susuz tarım ürünleri de en karlı tarım yatırımları arasındadır. Susuz yetiştirilen Su olmayan tarlaya ne ekilir diye merak edenler bamya yetiştiriciliğini tavsiye ederiz. Susuz tarım son zamanlarda ekobox susuz tarım kutusu ile tarlalarda yapılabiliyor. Susuz tarımı ekobox susuz tarım kutusu ile yapmak isteyenler; 1 Adet 145 TL10 Adet TL50 Adet TL500 Adet 50,000 TL1000 Adet 90,000 TL fiyatlardan satışa sunulan Ekobox Susuz Tarım Kutusu ile susuz tarım malzemesini alarak yatırım yapabilir. Ekobox Susuz Tarım Kutusu ile susuz tarım yapabilirsiniz. Sulama Gerektirmeyen Susuz Tarım Ürünleri Nelerdir? diyorsanız işte Sulama Gerektirmeyen Tarım Ürünleri Gurme mantarlar,Süs bitkileri,Altın patates,Japon akçaağacı,Odunsu bitkiler,Makademya fındığı,Kinoa, Kinoa Yetiştiren KAZANIYOR Diyet yapanların sıklıkla kullandıkları tahıllardan biri kinoa’ dır. Belki bu ismi bazılarımız ilk kez duyuyoruz. Fakat kinoa bahsinin geçmesine değer bir bitkidir. Buğday vb. tahıllara benzetmek aslında pek doğru olmaz. Sadece şeklen literatürde bir tahıl çeşidi olduğunu söyleyelim. Çünkü kendisi ıspanakgiller familyasındandır ve besin değeri oldukça yüksektir. Hatta %100 protein vaad eden tahıl özellikle et yemeyen vejeteryanların sık sık tercih ettiği bir bitki olarak karşımıza çıkıyor. Kinoa bitkisi buğday gibi başak şeklinde değildir. Çiçek açarak sonrasında ürün vermektedir. Kırmızı çiçekleri vardır ve bitkinin sap bölümü sarı renktedir. Yılda yalnızca bir kez üretimi yapılabilir. Bu bitki kuzey iklimine daha uygundur. Çünkü serin havaları sevdiği belirlenmiştir. Pirinç gibi pilavı yapılabildiği gibi yemeklerin içine de ekleyebilirsiniz. Kinoa tohumlarını ekmek için sıcaklığın 15 C derece olması gerekiyor. Kinoa bitkisi rahat bir yaşam alanı ister. Bu sebeple ekim yapacağınız toprakta herhangi bir bitki ya da onun gelişimini rahatsız edici bir otun olmaması gerekir. Boyu hızlı büyür. Ancak çiçek açmadan evvelki hali bir ot görüntüsünde olduğu için temizleme işlemi yaparken kinoa filizlerini koparmamaya özen gösterin. Uyurken para kazandıran işler de son zamanlarda kazandıran alternatif yöntemler arasında yer alıyor. Kinoa bitkisi sadece tahıl olarak kullanılmaz. Yaprakları da kullanıma uygundur. Bu yaprakları yapacağınız salatalara ilave edebilirsiniz. Ayrıca yapraklar döküldüğünde ortaya tahıl çıkacaktır ve bu onun artık hasat edilmesi gerektiği anlamına gelmektedir. Hasatta dikkat edilmesi gereken tahılın kesinlikle kurumuş olması gerekiyor. Bu aşama bittikten sonra tahılları yıkamalısınız. Çünkü içerisinde bulunan saponin yapısı insan metabolizması için uygun değildir. Bu saponin ise ancak yıkanarak çıkmaktadır. Yıkama işlemi tamamlandıktan sonra kinoa taneleri yeniden kurutulmalıdır. 20 adet saptan 1000 gr tahıl elde edilmektedir. Kinoa bitkisinin dönüm maliyeti 400-500 TL olmaktadır. 1 dönümden 500-600 kg tahıl elde edersiniz. Kilosu 30-40 TL olan tahıl genel olarak 250 gr ya da yarım kilogram olarak satılmaktadır. 30 TL den 500 kg kinoa 15 bin TL demektir. Ayrıca maliyetsiz bir yetiştirilme koşulu vardır. Soğuk havaları sever ve çok fazla su seven bir bitki değildir. Bu sebeple su parası gibi ekstra masraflar ödemenize gerek kalmaz. Ülkemizde Kinoa Yetiştiricileri Derneği dahi bulunmaktadır. Şerbetçi Otu Çok Para Kazandırıyor Şerbetçi otu, kenevir ve çitlembik gibi kendirgiller ailesine bağlıdır. Kendirgiller genel olarak bira yapımında kullanılan küçük çiçekli bitkiler sınıfını ifade etmektedir. Şerbetçi otu da çiçekli bir bitkidir. Çiçek açmadan önceki hali yeşildir. Daha sonra çiçekleri beyaz renkte açmaktadır. Vitamin ve mineral yönünden oldukça zengin ve şifalı bir bitkidir. Kanserden koruyucu özelliği vardır. Ayrıca yaraları iyileştirdiği bilinmektedir. Uykusuzluk, sinir sistemi gibi rahatsızlıklara iyi geldiği bilinmektedir. İdrar söktürücü ve sindirime yardımcı özellikleri de vardır. Ayrıca kemik erimesine iyi geldiği söylenmektedir. Şerbetçi otunun bira yapımında da kullanıldığını belirttik. Ancak bu şifalı bitkiden yararlanmak isteyenler onu çay olarak da demleyebilirler. Baş ağrısı ve stres ile savaşmada da birebirdir. Fakat depresyon problemi yaşayan kişilerin kullanması tavsiye edilmez. Zaten hiçbir doğal yöntem de aşırı olarak kullanılmamalıdır. Örneğin düzenli olarak her gün şerbetçi otu çayı içen biri 1 ay kullandıktan sonra bir süre ara vermelidir. Ülkemizde genel olarak Bursa ve Bilecik çevresinde yetiştirilmektedir. Şerbetçi otu bitkisi boy olarak uzama eğiliminde olan bir bitki. 7,8 metreye kadar uzayabiliyor. Bu sebeple ekim alanında teller oluyor ve bitki büyüdükçe bu tellere sarılarak yukarı doğru ilerliyor. Şerbetçi otu çayı ise 1 tatlı kaşığı bitkinin 1 bardak kaynar suya atılarak 15 dakika demlenmesi sonucu elde ediliyor. Kozmetik sektöründe de kullanılıyor. Cildi gençleştirici etkisi bulunuyor. Bu sebeple krem olarak da kendisine rastlamak mümkün. Şerbetçi otunun dönümünden brüt olarak 7-8 bin TL gelir elde ediliyor. Bu bitki için bira üreten firmalar alım garantisi verdiği için ürününüz elinizde de kalmış olmuyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından verilen tarımsal sulama hibe destekleri ile ilgili bilgi almak için tıklayınız. İyi Para Eden Bitki Haşhaş Ekin Kazançlı Çıkın Görüntüsü ile insanı cezbeden tarım ürünlerin bir tanesi de haşhaştır. Ülkemiz haşhaş üretiminde dünya çapında bir ülkedir. Çünkü 140 bin hektar üretimin yarıdan fazlası Türkiye’ de yapılmaktadır. 1938 yılından beri ülkemizde üretilen bitki 1993 yılında devlet tarafından üretim anlamında bir kısıt ile karşı karşıya kalıyor ve izin usulü ile üretilmeye başlanıyor. Ülkemizde üretimi 13 ilde yapılıyor. Fakat haşhaş deyince aklımıza Afyon geliyor. Morfin gereksiniminin ise 1/4′ i ülkemizden karşılanıyor. Tohumu serpme olarak yapılmaktadır. Dekar başına 1 kilogram tohum yeterli olmaktadır. Ekilen tohumun çimlenme yapabilmesi için sulanması gerekiyor. Verim artırımı için sulama sayısı birden fazla olabilir. Yazlık ve kışlık olarak iki kez ekilebilir. Ancak gerekli izinlerin Toprak Mahsulleri Ofisi’ nden alınması gerekmektedir. Çiftçi Kayıt Sistemi’ ne üye olmayanlar, 18 yaşını tamamlamayanlar, ilan edilen süre içinde başvuruda bulunmayanlar, ekim yapılacak olan alanın kontrol edilecek bir mahiyette olmaması gibi durumlarda haşhaş ekimine izin verilmemektedir. Üretimden verim alabilmek için toprağın altı ve üstü gübrelenmelidir. Tohumların kalitesi, ekim yapılan toprağın özellikleri de üretimi etkileyen faktörlerdendir. Ne kadar çok ilgi gösterir, sulama ve çapalama işlemlerini iyi ve vaktine yaparsanız ürününüz de o derece gelir getirici mahiyette olur. Haşhaş faydalı ve şifalı bir bitkidir. İçerisinde omega-3 bulunur. Anestezi maddelerinin çoğu da haşhaştan elde edilmektedir. Beyin ve kalp sağlığı için oldukça önemlidir. Ağrı kesici özelliği de bulunmaktadır. Yapraklarından üretilen kremler ağrılı bölgelere sürülür. Tansiyonu dengelediği bilinmektedir. Ayrıca kolestrolü düşürücü etkisi de bulunmaktadır. Uyku problemlerine karşı birebirdir. Ancak kullanılacak olan haşhaş miktarına dikkat edilmelidir. Çok kullanılan herşeyin de bir yan etkisi vardır. Haşhaşın yan etkisi de genel olarak mide bulantısı olmaktadır. Yasal haşhaş üretimi 13 yıl ile sınırlıdır. Ticaret Odalarının haşhaş için belirlediği fiyat kilogram başına 11 TL. 1 dönüm kazancı 11 bin TL oluyor. Ayrıca dışarıda toz haşhaşın kilosunun 40 TL den satıldığını belirtelim. Çekilmiş olarak kullanılan ise 50 TL’ den alıcı buluyor. En Karlı Tarım Ürünü İstiridye Mantarı Doğal ortamda kavak ağaçlarının kenarlarında yetişen bir bitkidir. Ancak son zamanlarda sıklıklı haberlerde duyduğumuz üzere üreticilere oldukça iyi gelir vaat etmektedir. İsmini şeklinden almaktadır. Faydalı bir bitkidir. İçindeki proteinler sebebi ile fiyatı kırmızı et ile yarışmaktadır. Doğal ortamı dışında evlerin müsait katlarında oksijen alması, ışık görmesi ve nemli kalması sağlanarak yetiştirilmektedir. Tüm mantar türleri sıcaklık ve nemli ortam ister. Koşullar uygun hale getirildiğinde üretim yapmanızın önünde hiçbir engel olmayacaktır. Üretim yeri için en az 200 metrekare alan olmalıdır. Kansızlığa iyi gelir ve kabızlık şikayetlerini giderir. Toptan olarak kilogram başı fiyatı 10 TL den satılmaktadır. Üretim alanınıza göre iyi bir gelir elde edebilirsiniz. Ayrıca istiridye mantarı yetiştiricilerinin de devlet tarafından desteklendiklerini belirtelim. 2022 yılında istiridye mantarı yetiştirenlere devlet tarafından hibe verilecektir. Konu ile ilgili içeriğimizden detaylı bilgi alabilirsiniz. Altın Çilek Ekonomisi Yüksek Tarım Ürünü Altın çileği çoğumuz çeri domatesi andıran görüntüsü ile tanıyoruz. Rengi turuncudur. Ayrıca vitamin yönünden de çok zengin olduğu bilinmektedir. Tadı çilek ve ananası andırmaktadır. Yani tatlı bir bitkidir. B1, B2 ve B3 vitamini yönünden zengindir. Şeker hastalığına iyi geldiği bilinmektedir. Ayrıca sindirim sistemi için de faydalıdır. Çünkü liflidir. Kalori miktarı oldukça düşüktür. Tatlı bir tadı olduğundan dolayı diyet yapmakta olan kişiler tarafından besinlerin tatlandırılması amacı ile de kullanılabilir. Özellikle en önemli faydası kanser riskini azaltmasıdır. İltihap gidericidir. Cilt yapısına iyi geldiği bilinmektedir. Anemi hastalığına da iyi geldiği bilinmektedir. Devlet tarım aleti alımları için çiftçilerin yanında! Ayrıca bankalar tarafından ekipman alımları amacı ile verilen krediler de bulunmaktadır. Altın çilek meyve olarak tüketildiği gibi kuru olarak da tüketilir. Kuru olarak 100 gramı 30 TL den alıcı bulmaktadır. İçerdiği keroten sayesinde yaşlanmayı geciktirici özelliği de vardır. Kimyasal ürünleri seven bir bitki değildir. Bu nedenle üretimde kullanılan gübrenin dahi doğal olması gerekiyor. Serada da yetiştirilebilmektedir. Ayrıca bitkinin boyları uzadıkça ipler çekilerek bu iplere sarılması sağlanmalıdır. Gut hastalığının da en önde gelen ilaçlarından biridir. Ülkemizin sonradan tanıdığı ancak pek çok çiftçinin gelir elde ettiği ürünleri tanıttık. Tarımsal iş alanı oldukça fazladır. Ancak bir girişimci olarak bu işle ilgilenenlerin gelir getirici alanlara yönelmeleri gerekmektedir. Arpa, buğday gibi tahılların üretimi ülkemizde çok yapılmaktadır ancak sağladıkları kazanç bellidir. Bu sebeple farklı alanlara yönelmekte yarar var. Örneğin domatesi buğdaydan daha az bir alana ekseniz dahi daha çok kazanmanız mümkündür. Ancak bakıldığında domates daha çok ilgi isteyen bir bitkidir. Bu ayrımı iyi yapmak gerekiyor. Doğada her canlının bir yaratılış amacı var. İsmi geçen bitkilerin şifalarını da yukarıda belirttik. Gelir getirici ürünlerden diyet yapanların ve vejeteryanların kullandığı ürünlerin üretimini yapmanızı öneriyoruz. Bir şey ne kadar azsa o kadar kıymetlidir. Ayrıca bu ürünler protein bakımından zengin oldukları için kırmızı etin ikamesi durumundadır. Bu sebeple tercih edilmektedir. Kolay gelsin. Sera da En Çok Ne Kazandırır? Tarımda akla gelen yatırımlar genellikle organik sera kurulumu, tohum satışı, meyve ve sebze üretimi, ülkemizde henüz keşfedilmemiş ve pazarı henüz olmayan ama gelecekte çok kazandıracak yabancı meyvelerin bahçelerini yapmak, özellikle de ceviz, badem ağaçları gibi bahçeler oluşturmaktır. Yine çiftçiye en çok parayı Organik tarım işi getirir. Organik tarım fikri her zaman kazandıracak yatırım aracıdır. Organik tarım yaparak sera kurarak tarımsal faaliyetlerinizi yaz kış devam ettirebilir, ürünlerinizi her an pazarda olmasını sağlayarak yatırımınızı her zaman kazanca dönüştürme fırsatı yakalayabilirsiniz. Bir dönümlük serada yılda 50 bin lira ile 75 bin lira arasında para kazandırmaktadır. Bu da sera işinin oldukça kazançlı bir iş fikri olduğunu ispatlamaktadır. Serada En Karlı Ürün Hangisi? Örtüaltı sistemler olarak sera sistemler içinde yapılan yetiştiriciliğe Örtüaltı Yetiştiriciliği adı verilir. Serada yapılabilecek ürünler ise ; %95’inde yazlık sebzeler, domates, biber, vs,%4’ünde süs bitkileri yani kesme çiçek,% 1’inde ise meyve türleri özellikle muz ve çilek yetiştirilmektedir. Ülkemiz sera yetiştiriciliğinde %51 ile domates birinci sırada,% ile hıyar,% ile biber% ile patlıcan gelmektedir. Geriye kalan % alanda ise; Fasulye,KavunKabak gibi diğer sebze türleri yetiştirilmektedirSerada süs bitkileri üretimi %4 gibi çok düşük düzeydedir. Sera da en çok ne kazandırır? En karlı sera ürünleri nedir sorusunu yanıtı ise; Serada yazlık sebzeler özellikle domates yetiştirildiğinde getirisi yüksek olacak ve pazarda alıcısı çok olduğu için üreticisine de doğru orantıda iyi kazanç sağlayacaktır. Üreticiler serada çeri ekimi üretimini son zamanlarda daha çok artırmaktadır. Bir dekar alanda yaklaşık 12-15 ton çeri domates dolayısıyla 1 dekardan 30 bin TL kazanç sağlayabilmektedir. Kazancı da iyi bir sebze olan domates üreterek sizde seradan para kazanabilirsiniz. Topraksız Tarım En Karlı Yatırım Alanı Her yıl binlerce girişimci tarımsal faaliyetlerde yatırım yapmaktadır. Bunun başında sera gibi ”yaz, kış” yapılan tarımsal faaliyetlerin yanında topraksız tarım yatırımı yaparak kazanç sağlamaktadır. Tohumu su içinde büyüterek toprağa ihtiyaç duyulmadan yapılan topraksız tarıma yatırım yapmak isteyenler anahtar teslim seralar kuran şirketler ile anlaşarak kazançlı bir yatırım yapabilirler. Topraksız Tarım Topraksız tarımda toprak yerine kaya yünü, kokopit, perlit gibi toprağın yerini tutan ve bitkinin köklerinin tutunabildiği inorganik ve organik ortamlarda yapılabilen bu topraksız tarımın öncü ülkeleri ise ve Hollanda, İsrail ve İspanya. Sizde topraksız tarım ile toprağa ihtiyaç duymadan da domates, yeşil saha çimi gibi ürünler yetiştirebilirsiniz. Hidroponik yetiştiricilik olarak adlandırılan topraksız tarım gelecekte yapılabilecek tarımsal yatırım alanlarında en çok tercih edilecek tarımsal faaliyetlerden birisi olacağa benzemektedir. Sermayesiz Tarım Yatırımları Bahçe düzenlemek, tarım işleri ile uğraşmak, meyve ve sebze üretmek sizi mutlu ediyor ve bunu gelecekte de hiç sıkılmadan bunalmadan yapabileceğinize ve geçim kaynağınıza dönüştürmeye karar verdiyseniz bu şekilde sizde gelir elde etmenin yolunu bulmuş olabilirsiniz. Günümüzde bahçe düzenlemek gibi oldukça basit işlerden gelir sağlayarak para kazanmanız mümkün. İlla ki milyonluk yatırımlar yaparak işletme sahibi olmanız gerek yok. Bahçenizde yetiştireceğiniz organik sebze meyve üretimlerini organik pazarlarda satarak gelir elde edebilirsiniz. Hem bu iş sizi mutlu edebilir, hem de büyük sermayeye ihtiyaç duymadan size yetecek kadar olan toprak alanda ve bahçenizde organik tarım işinizden para kazanabilirsiniz. Ayrıca günümüzde çiçek satışlarını da yaparak para kazanmanız mümkün. Size özel oluşturacağınız botanik bahçeniz de farklı türden çiçeklerin yetiştiriciliğinden para kazanmanız mümkün. Tarım sektöründe gerçekten çok farklı türden iş alanı mevcut. Sizde kendinize uygun gördüğünüz ve yapabileceğiniz işlerin ne olduğuna karar verdikten sonra yatırımınızı yaparak para kazanabilirsiniz. Tarıma yatırım yapacak olanlara tavsiyemiz; bu işi seviyorsanız yapın, her zaman işinizin başında durun, doğru ekip ile çalışın, fizibilite ve finansman çalışmalarını iyi yapın, pazar ve pazarlama sorununu baştan çözün, üretim stratejisi geliştirin, tarım alanında teknolojik gelişmeleri takip edin, krizi fırsata çevirecek hamleler yapmaya hazır olun, sektörün açıklarından kendinize fırsat yaratın ve en önemlisi tarımsal yatırımlarda her zaman sabırlı olun.. Tarımsal Yatırımlara Hibe Desteği Türkiye’ de 2022 yılında da kırsal alanlarda tarımsal faaliyetler ve ekonomik yatırımlara hibe desteği verilmeye devam edilecek. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından kırsal alanlarda tarım işi ile uğraşmak isteyen çiftçilerin yapacakları ekonomik yatırımlar proje bazında değerlendirilerek desteklenecek. En karlı tarımsal ürünler üretimine yönelik olarak verilecek hibe desteği verilecek olan hibeye esas proje tutarının yüzde 50’si olarak hibe yoluyla destek verilecek. Diğer yüzde 50’si oranındaki tutarı başvuru sahipleri kendi kaynaklarından temin etmekle yükümlü olacak. Proje bütçesi KDV hariç hazırlanacak. Bakanlık tarafından verilecek olan hibe desteği tebliğde yer alan illerdeki kırsal alanlarda yaşamak isteyen çiftçilerin yapacakları tarımsal faaliyetler desteklenerek çiftçilerin tarıma teşvik edilmesi amaçlanmaktadır. Tarım ile ilgili devletin verdiği destekler mazot desteği olarak da 2022 da verilmeye devam edilecek. Mazot desteği bir depo çiftçiden bir depo devletten olacak şekilde destek verilecek. Tüm destekler tarıma teşvik ve çiftçilerin desteklenmesi projesi kapsamında Tarım ve Orman Bakanlığı aracılığıyla verilecek. Milli Tarım projesi kapsamında havza bazlı destek modeli hayata geçirilerek ekim ve hasat zamanında olmak üzere yılda iki kere gübre desteği verilecek en çok ihtiyaç duyulan mazot desteği de kullanılan mazotun yarısı kendinden yarısı devletten olacak şekilde destekleme yapılacaktır. Tarımsal sulama hibe desteği 2022 yılında %50 oranında verilecektir. 2022 yılı için çiftçilere ayrılan bütçe 29 milyar TL olarak belirlendi ve çiftçilere yapılacak olan desteklemeler önümüzde ki yılda yapılacağı açıklandı. 2022 yılında para kazandıracak tarımsal yatırımlar ile sizde para kazanabilir, geleceğinizi garantileyebilirsiniz. Baklagillerin Sağlığa Faydaları Nelerdir? Birçok hastalığa yararları bulunmaktadır. Sırasıyla; Şeker Hastalığına İyi Gelir Baklagiller glisemik indeksi düşük, glisemik yükü orta derecede olan; ayrıca lif, besin ve su içeriği zengin besinlerdir. Baklagiller kan şekerini dengeler, tatlı isteğini köreltir ve tokluk sağlar. Bu lifler doygunluk verdiği gibi, kan şekerinin yavaş yavaş yükselmesine neden olarak antidiyabetik etki gösterir. 100 gram kuru fasulyede 6, 100 gram mercimekte 8, 100 gram nohutta 4 gram lif vardır. Şeker hastaları diyetlerine ilimli miktarda 100-200 gr kuru fasulye eklerlerse kan şekerleri, kolesterol düzeyleri olumlu seyretmektedir. Baklagillerin besin değerleri kalori miktarından oldukça fazladır. Yavaş yavaş sindirildikleri için kan şekeri falza yükselmez ve doygunluk verir. Başta kuru fasulye olmak üzere baklagiller, ılımlı ölçülerde olmak şartı ile şeker hastalarının bile tüketebileceği besinlerdir. Kalp Damar Sağlığına İyi Gelir Günde 3/4 fincan baklagil kuru fasulye, nohut ve diğerleri bir ay kadar sure tüketildiği zaman kötü huylu kolesterolü %65 kadar düşürür. Harvard Universitesi'nde yapılan bir çalışmaya göre; her gün 1/3 kase baklagil yemek, kan şekeri ve kolesterol üzerindeki olumlu etkileri nedeniyle kalp krizi riskini -40 kadar azaltmıştır. On binden fazla kişinin katıldığı başka bir araştırmada haftada 4 defa veya daha fazla kuru fasulye yiyenlerde, haftada bir kereden daha az kuru fasulye tüketenlere göre kalp krizi riskinin %20 kadar azaldığı gösterilmiştir. Baklagiller folik asit, magnezyum, B6, alfa linolenik asit ve lif bakımından zengin olduğu için kalp hastalıkları riskinin azaldığı, tek bileşenin değil besinin bütününün kalp hastalıklarının ortaya çıkmaması için olumlu etki gösterdiği düşünülmektedir. Homosisteini düşüren folik asit ve kan ba- sıncını düşüren L-glutamin, L-arginin gibi aminoasitler nedeniyle baklagiller damar sağlığını koruyucu ve iyileştirici etki gösterirler. Baklagiller potasyum açısından zengin, sodyum bakımından fakir bileşiklerdir. Bir çorba kasesi pişmiş kuru fasulyede 1000 mg potasyum vardır ve bu miktar günlük potasyum ihtiyacının %25 kadarını karşılar. Yine bir çorba kasesi kuru fasulye günlük folat ihtiyacının yarısını karşılamaktadır. Kanser Gelişimini Önleyebilir Baklagillerde başta flavonoidler ve flavonoller olmak üzere antioksidan bileşikler yeterli miktarda vardır. Bu antioksidan bileşikler serbest radikallere karşı savaşırlar. Baklagillerde ayrıca gen mutasyonlarını önleyen "saponin" adlı bileşikler vardır. Baklagillerde bulunan "pentakisfosfat" adlı madde bazı kanser türlerinin gelişimini ve kanser dokusunun damarlanmasını önleyici etkilere sahiptir. Bu madde ayrıca kemoterapötik bir madde olan sisplatin gibi etki göstermektedir. Baklagiller, metiyonin adlı aminoasidi çok az barındıran protein kaynaklarıdır. Metiyonin fazlalığı bilindiği gibi kanserojen etki yapabilen bir durumdur. Bu nedenle baklagiller antikanserojen etki gösterirler. Soya fasulyesi hariç baklagiller göğüs ve prostat kanserine karşı önleyici etkiye sahiptir. En Faydalı Baklagiller Fasulye, Mercimek ve Nohuttur En faydalı baklagiller fasulye, mercimek ve nohut olarak sıralandırılır. Bu yiyeceklerde lif oranı fazladır, yenildiği öğün sonrasındaki öğün için bile kan şekeri düzeyini olumlu yönde etkilerler yani glisemik indeksini düşürürler. Bu besinler fitobesinlerden zengindir. Sindirilmelerini güçleştiren ami- laz inhibitörlerini içerirler. İçerdikleri rezistan nişasta denilen kompleks karbonhidratlar; bağırsakta çözünmeyen lif gibi davranırlar, sindirilmeden kalın barsağa geçerler ve insülin direncini azaltırlar. Bağırsakta yararlı bakterilerin hastalık önleyici yağ asitlerini üretmelerine sebep olurlar. Ayrıca yağ yaktırıcı özelliğe sahiptirler. Mercimek Çözünür ve çözünmez liflerden zengin, az yağlı, az kalorili ve protein zengini bir besindir. Mercimek baklagiller içinde en zengin protein kaynaklarından biridir. Mercimeğin lif oranı yüksek, glisemik indeksi düşüktür. Yüksek oranda folat, potasyum, demir ve bakır içerir. Bezelye ile birlikte besin değeri en yüksek baklagillerdendir. Baklagillerin Olumsuz Yönleri Baklagiller de tıpkı tahıllar gibi fitat ve lektin adı verilen protein bileşiklerini bol miktarda içermektedir. Fitatlar bağırsaklarda bulunan toksik kanserojen maddeleri bağlayarak atılmalarını sağlarlar. Fakat aynı zamanda başta kalsiyum, magnezyum, demir olmak üzere minerallere de bağlanarak, onların emilimine engel olurlar ve bu minerallerin eksikliğine yol açabilirler. Lektin proteinleri de aynı şekilde mide-bağırsak rahatsızlıklarına, sindirim güçlüğüne yol açabilirler. Mercimek ve bezelye hariç baklagiller gece suda bekletilmelidir. En az 8 saat baklagilleri suda bekletmek; ıslatma suyunu atarak, taze su ile baklagilleri pişirmek; durulamak ve pişirme suyunu atmak fitat ve lektinlerin, stakiyoz ve rafinoz gibi zararlı olabilecek karbonhidratların büyük ölçüde ortadan kalkmasını sağlar. Fasulye akşamdan ıslatılarak daha kolay pişer. Daha fazla nişasta glikoza dönüşür ve sindirim sisteminin yükü azalır. Sağlıklı yiyeceklerin bile fazlası sağlıksızdır. Giriş Tarihi 1031 Son Güncelleme 1348 ABONE OL Yılda yaklaşık 3 milyar dolarlık turizm geliri ve 250 bin yatakla Türkiye'nin en büyük turizm destinasyonu olan Antalya'nın Manavgat ilçesinde, tarım sektöründe yapılan alternatif ürün yetiştirme çalışmaları artarak devam ediyor. Birkaç sene önce ilçede başlayan muz yetiştiriciliği, yeni projelerle birlikte 5 bin 600 dekara çıkarken, arkadaş olan girişimciler Duran Kara ve Hilmi Taşar ise safran ve salep bitkisi üretimini denedi. Yaklaşık 300 metrekare alanda yaptıkları deneme üretiminden olumlu sonuç alan Kara ve Taşar, gelecek yıllarda kalitesine göre kilogram fiyatı 30 bin ile 45 bin lira arasında değişen ve UNESCO tarafından dünya miras listesine alınan safranın Manavgat'ta daha geniş alanda üretileceğine inanıyor. 'MANAVGAT BİRÇOK BİTKİNİN YETİŞTİRİLMESİNE MÜSAİT' Manavgat'ta muhasebecilik yapan aynı zamanda kafe tarzı 2 işletmesi bulunan Duran Kara, arkadaşı Hilmi Taşar'la birlikte boş kalan arazilerinde katma değeri yüksek bitkiler üretmek amacıyla araştırma yaptıklarını söyledi. Manavgat'ın iklim ve coğrafi şartlar bakımından birçok bitkinin yetiştirilmesine müsait olduğunu anlatan Duran Kara, son dönemde ilçede alternatif ürün olarak muz yetiştiriciliğinin öne çıktığını, hatta bunun için İstanbul başta olmak üzere Türkiye'nin birçok yerinden yatırımcının Manavgat'a gelerek yatırım yaptığını söyledi. 'DENEME AMACIYLA KÜLTÜR SALEP BİTKİSİ SOĞANI DİKTİK' Kendilerinin ise daha çok yüksek yatırım maliyeti istemeyen ve kırsal kesimde herkesin ekimini yapabileceği ürün arayışına girdiklerini anlatan Duran Kara, "Bunun için kültür salep bitkisi ve safran bitkisini denemek istedik. Geçen yıl önce çok az bir alanda deneme amacıyla 4 ayrı kültür salep bitkisi soğanı diktik. Belki acemiliğimizden, belki de bitkinin toprağı sevmemesinden sadece 2 farklı türünü yetiştirebildik. Bu ürünlerden bire üç, bire dört ürün elde ettik. Diğerleri olmadı. Bu sene o 2 çeşit bitkinin üzerine odaklanıp, daha geniş alanda dikim yaptık. Geçen seneye göre daha verimli oldu, gelecek yıl 1 dönüm ekeceğiz" dedi. Kara, salep bitkisinin doğada yabani olarak yetiştiğini, koparılmasının yasak olduğunu ve 50 bin liraya kadar ceza verilebildiğini aktardı. '10 GÜN SONRA SAFRANLARIN ÇİÇEK AÇTIĞINI GÖRDÜM' Safran bitkisinin çok değerli bir bitki ve katma değerinin çok yüksek olduğunu anlatan Duran Kara, bölgede yetişip, yetişmeyeceğinden tam emin olamadıklarını, bu nedenle uzun süreli araştırma yaptıklarını aktardı. Safranın eskiden Ege, Adana, Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yetiştirildiğini, şimdi ise sadece Safranbolu'da, dünyada ise İran, İtalya ve İspanya'da yetiştirildiğini kaydeden Duran Kara, çeşitli zorluklarla 10 kilo kadar safran soğanı bularak diktiğini söyledi. Safran ekilecek toprağın hazırlanmasının uzun sürdüğünü belirten Duran Kara, "Burada az bir alana soğanları diktim. Ben bu kadar çabuk olacağını beklemiyordum. 10 gün sonra gelip baktığımda safranların çiçek açtığını gördüm. Hemen fotoğraflarını çekerek, safran yetiştiren arkadaşlarıma gönderdim. Onların bana söylediği, ürünün kaliteli olduğuydu. Bunun çiçeklerini toplayacağız" diye konuştu. KİLOSU 45 BİN LİRA Her iki ürünün de fiyatının çok yüksek olduğunu, özellikle safranın kilogram fiyatının kalitesine göre 30 bin lira ile 45 bin lira arasında değiştiğini anlatan Duran Kara, Manavgat'ta alternatif bir ürün yetiştirmek için bugüne kadar yaptığı çalışmanın sadece deneme yanılma yoluyla olduğunu, safran bitkisinin yetiştiğini gördükten sonra Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi görevlilerinden destek isteyerek, daha profesyonel üretim yapacağını aktardı. SAFRAN NEDİR? Safran Crocus sativus, sonbaharda çiçek açan, 20-30 santim boyunda, soğanlı bir kültür bitkisi ve bu bitkiden elde edilen baharat. Ağırlığına göre dünyanın en pahalı baharatı olan safranın anavatanı güneybatı Asya'dır. Safran bitkisi daha çok İspanya, İtalya ve İran'da yetiştirilir. Türkiye'de ise safran Safranbolu'da üretilmektedir. Yarım kilogram safran 80 bin çiçekten, yani bir futbol sahası büyüklükteki araziden, 20 gün gece gündüz çalışılarak üretilir. Safran, antikarsinojenik kanser bastırıcı, antimutajenik mutasyon-önleyici, immün modüle edici ve antioksidan benzeri özellikleri olduğu için kimya sektöründe geniş bir kullanım alanı vardır. ABONE OL Güncelleme Tarihi Ekim 17, 2020 1432Oluşturulma Tarihi Ekim 17, 2020 1432Ağırlığının 100 bin katı suyu sarıya boyayabilen safran, farklı özellikleriyle gıda, tıp ve giyim sektörlerinde kullanılabiliyor. Safranın en büyük özelliği hücre yenileyici olması. Dünyada da safran mutluluk iksiri olarak bilinir. Peki, safran nedir? Safran nerede yetişir? İşte safran bitkisinin faydaları…1/4Safranbolu’ya adını veren “Safran” çok eski çağlardan beri çiçek tepecikleri, baharat ve gıda boyası olarak kullanılan soğanlı bir bitkidir. Çiğdemle yakın akraba olan bu bitkinin Crocos Savitus anayurdunun Akdeniz ve İran olduğu 20-25 kadar boylanabilen safran bitkisi Ağustos Eylül aylarında soğan şeklinde ekildikten sonra Ekim ayında huni biçiminde mor çiçekler açar. Çiçeklerin tam ortasında üç parçalı, kırmızımsı turuncu tepecikler yer güneş doğmadan toplanıp kurutulan ve baharat olarak kullanılan bu organlar bileşimindeki koyu sarı renkli boyama maddesinden ötürü içine katıldığı yiyeceği sarıya boyar. Çiçekler açtıktan sonra tepecikler tek tek elle toplanıp kömür ateşinin üzerinde bal mumu ile karıştırılarak kurutulur. Yaklaşık 10 gram safran elde etmek için 1430 tepecik gereklidir. Bu nedenle pahalı ve değerli bir ürün olan safranın yerini günümüzde başka gıda boyalar almış olmasına rağmen Akdeniz ülkeleri İle İran ve Keşmir’de hala yaygın olarak kullanılmaktadır. 3/4En çok balık ve pirinç yemeklerine, bazı Akdeniz ülkelerinde ise ekmek ve pastacılık ürünlerine katılır. Çok eski çağlardan beri İran ve Keşmir’de tarımı yapılan safran yalnızca baharat olarak değil, çeşitli dönemlerde hastalıkları iyileştirici koruyucu bir madde olarak da değer görmüş, hatta renginden ötürü kutsal sayılmıştır. Safranın tanınması ve çeşitli amaçlar için kullanılması 5000 yıl öncesine NEREDE ÜRETİLİR?Günümüzde en çok safran üretilen yerlerin başında İspanya, Fransa, Sicilya, İtalya, İran ve Keşmir gelir. ortalarında Osmanlı devletinden Yurt dışına satılan safranın önemli bir bölümü Safranbolu’da üretilmiştir. Sarı boya hammaddesinin elde edildiği safran sentetik boyalar üretilinceye kadar eczacılık ve boya sanayiinde kullanılıyordu. Kendi ağırlığının katı suyu sarıya boyayabilecek kadar kuvvetli bir boyama özelliğine sahip olan safran, halen Safranbolu ’nun Davutobası, Geren ve Aşağı Güney köylerinde üretilmektedir.

10 bin dolar olan safran bitkisi yetiştirebilirsiniz